Syrup Pump Gabay sa Praktikal na Dalas ng Paglilinis
I. Manual Press Pump (Karaniwang Ginagamit sa Mga Tindahan ng Kape/Milk Tea)
• Araw-araw na Dapat Gawin
Bago isara: I-disassemble ang nozzle: Banlawan ang nakikitang nalalabi ng asukal gamit ang maligamgam na tubig (upang maiwasan ang magdamag na crystallization at jamming)
Linisin ang panlabas na pambalot: Lalo na ang mga siwang ng butones (para maiwasan ang lagkit at maakit ang mga ipis)
• Lingguhang Intensive Maintenance
Deep Cleaning: Ibabad ang valve core (1:10 white vinegar water sa loob ng 20 minuto para matunaw ang invisible sugar film)
Palitan ang sealing ring: Palitan kaagad kung ito ay tumigas/na-deform (isang tanda ng nalalapit na pagtagas)
• Gawin Habang Nagpapalit ng Syrups
I-flush ang mga tubo: Kapag nagpalipat-lipat sa mga luma at bagong syrup, banlawan ng tatlong beses ng maligamgam na tubig (upang maiwasan ang paghahalo ng lasa)
II. Industrial Peristaltic Pump (Jam/Chocolate Factory)
• Pagkatapos ng bawat batch ng produksyon
Hose Backflushing: I-backflush ang mga tubo ng mainit na tubig (para ma-flush out ang nalalabi) (Sugar residue)
Suriin ang mga roller: Maaaring masira ng mga sugar crystal ang hose (linisin ang mga uka gamit ang toothbrush)
• Buwanang pangunahing pagpapanatili
Hose sa dulo ng buhay nito: Palitan kahit hindi sira (nagdudulot ng hindi tumpak na pagsukat ang pangmatagalang pag-uunat)
Malinis na mga lagusan ng motor: Sugar powder dust = nasusunog na bomba (vacuum cleaner soft brush)
III. Rotary vane pump (honey/syrup workshop)
• Tumakbo tuwing 40 oras
Suriin ang puwang ng vane: Maglagay ng business card para subukan – ayusin kung maipasok ito (magdudulot ng pagtagas ang sobrang agwat)
Patuyuin ang balbula upang ilabas ang nalalabi: Buksan ang ibabang balbula upang maubos ang sediment (tulad ng pag-draining ng langis ng makina mula sa isang kotse)
• Pana-panahong proteksyon
Proteksyon sa kahalumigmigan sa tag-ulan: I-spray ang motor ng rust inhibitor (WD-40 mula sa isang hardware store ay maayos)
Proteksyon sa pagyeyelo sa taglamig: Pagkatapos huminto at mag-draining, punuin ng nakakain na glycerin (hindi nagyeyelo sa -20°C)
