Syrup Pump Working Principle Disassembly
I. Manual Press Pump (Karaniwang Ginagamit sa Mga Coffee Shop/Bar)
1. Yugto ng Pagpindot: Kapag ang ulo ng bomba ay pinindot pababa, pinipiga ng piston ang silid → ang ibabang one-way na balbula ay nagsasara → ang syrup ay sapilitang ilalabas mula sa tubo ng labasan.
Ang "2P" sign ng Starbucks ay nangangahulugang dalawang pagpindot (bawat pump ≈ 6 ounces ng syrup).
2. I-reset ang Yugto: Kapag ang pump head ay inilabas, ang spring ay itinataas ang piston → ang tuktok na ball valve ay nagla-lock upang maiwasan ang pag-backflow → ang ibabang balbula ay bumukas, na lumilikha ng negatibong presyon upang gumuhit ng bagong syrup.
Pangunahing Disenyo: Tinitiyak ng dual ball valve system ang unidirectional flow (katulad ng mga heart valve).
3. Anti-Drip Mechanism: Ang barbed na "gecko tongue" na istraktura sa labasan → ay nagsisiguro ng zero residue kapag naputol ang daloy ng syrup.
II. Industrial-Grade Peristaltic Pump (Anti-Crystallization Solution sa Mga Pabrika ng Pagkain)
1. Flexible Crushing Principle: Ang motor ang nagtutulak sa roller assembly para durugin ang hose → ang durog na punto ay umuusad, na lumilikha ng negatibong pressure para ilabas sa syrup.
Ang hose ay bumabalik sa orihinal nitong hugis → patuloy na kumukuha ng bagong syrup.
2. Disenyo ng Zero-Pollution: Ang syrup ay nakikipag-ugnayan lamang sa food-grade hose (pag-iwas sa mga bahaging metal) → Inaalis ang cross-contamination.
Ang hose ay lumalaban sa fruit acid corrosion (hal., reinforced na may 316L stainless steel).
3. Crystallization Breaking Technique: Mababang bilis ng pagdurog (<100rpm) → Iniiwasan ang frictional heating → Pinipigilan ang pagkikristal at pagtigas ng syrup.
III. Rotary Vane Pump (Para sa High-Viscosity Syrups)
1. Vane Engagement: Dalawang stainless steel vane ang umiikot sa magkasalungat na direksyon → Ang puwang ng ngipin ay bumubuo ng isang selyadong lukab na nagdadala ng syrup.
Ang cavity ay gumagalaw sa labasan → Ang mga vanes ay sumasali, pinipiga at pinalalabas ang syrup.
2. Wear-Resistant Core: Vane-to-Pump Housing Gap ≥3mm → Nagbibigay-daan sa mga butil ng buhangin na dumaan nang walang jamming (ang cane syrup ay naglalaman ng mga dumi).
Teflon-Coated Rotor → Binabawasan ang friction at sugar crystal formation.
3. Thermal Management Black Technology: Ang nagpapalipat-lipat na heat transfer oil sa pump body jacket → Pinapanatili ang pare-parehong temperatura na 60 ℃ upang maiwasan ang solidification.
