Ang iba't ibang uri ng mga bomba ay matatagpuan sa merkado, ngunit hindi lahat ay naaprubahan para sa paggamit sa mga application ng pagkain at inumin. Dapat ang mga ito ay gawa sa food grade na materyal at may makinis na mga ibabaw upang maiwasan ang kontaminasyon mula sa pagbuo ng bakterya.
Ang pinakamahusay na bomba ay ang makakapagbigay ng pinakamaraming likido na posible sa isang stroke, habang madali pa ring mapanatili at ligtas para sa mga mamimili. Ito ay totoo lalo na para sa mga pump na ginagamit sa mga restaurant o food service establishments, kung saan ang kalinisan at kaligtasan ay ang pinakamahalaga.
Karaniwang ilalagay ang isang syrup dispensing pump sa takip ng isang lalagyan ng syrup, na karaniwang naglalaman ng isang quart o higit pa ng may lasa na syrup. Karaniwang kasama sa pump ang isang piston, isang silindro, at isang check valve arrangement.
Upang maayos na mailabas ang syrup mula sa lalagyan, ang pump ay dapat may piston na kayang maglabas ng malaking halaga ng syrup sa bawat stroke. Bilang karagdagan, ang bomba ay dapat na may isang silindro na kayang gumalaw sa paraang gumagana nang walang anumang pinsala sa takip ng lalagyan o sa mismong yunit ng dispensing.
Ang isang mahusay na dispenser pump ay dapat gawin mula sa isang matibay na plastic na walang BPA at idinisenyo upang makatiis ng maraming paggamit. Dapat din itong magkaroon ng isang hindi kinakalawang na asero na check mechanism na kayang magbigay ng malaking halaga ng syrup.
